Les modalités d’adhésion

– Une fois labellisé, le restaurant doit verser une cotisation de 150? par an.
Le Pays et l’établissement s’organisent entre eux pour le financement de cette cotisation, versée à la Mopa.

 La marque Assiette de Pays est accordée pour un an. Le restaurateur peut renouveler chaque année son désir de continuer dans l’opération. Si un des éléments de l’Assiette venait à changer, le restaurateur se doit d’en avertir automatiquement le territoire et devra repasser en Commission Locale d’Agrément.

 Une convention tripartite est signée entre le restaurateur, la Mopa et le Pays Touristique. Cette dernière reprend les engagements de chacune des parties.